کاربرد نمک پتاسیم ایندول-3-استیک اسید (IAA-K) در برزیل
بخش کشاورزی برزیل - که با آب و هوای گرمسیری (آمازون، برزیل مرکزی) و نیمه گرمسیری (جنوب برزیل) شکل گرفته است، به علاوه مزارع وسیع سویا، قهوه و نیشکر - با چالش های منحصر به فردی روبرو است: بارندگی شدید (که منجر به غرقابی می شود)، اسیدیته خاک، فشار آفات و خشکسالی های فصلی در منطقه سرادو. نمک پتاسیم اسید ایندول-3 استیک (IAA-K) ، یک اکسین محلول در آب با قدرت در رشد ریشه، مقاومت در برابر تنش و بهینه سازی عملکرد، به راه حلی برای کشاورزان برزیلی تبدیل شده است. در زیر کاربرد مناسب آن در سراسر محصولات کلیدی کشور آورده شده است.
1. تولید سویا (سرادو و برزیل جنوبی)
سویا بزرگترین محصول صادراتی برزیل است که در سرادو (ماتو گروسو، گویاس) و جنوب برزیل (پارانا، ریو گراند دو سول) کشت میشود. سرادو با فصول خشک (ژوئن-سپتامبر) و خاک های اسیدی (pH 4.5-5.5) روبرو است، در حالی که جنوب برزیل با غرقابی ناشی از باران های شدید (اکتبر-مارس) مواجه است.
نمک پتاسیم اسید ایندول-3 استیک (IAA-K) هر دو عامل استرس زا را برطرف می کند: برای سویا سرادو، دانه ها قبل از کاشت (اکتبر) با 40-60 ppm IAA-K تیمار می شوند. این رشد ریشه را 25 تا 30 درصد تسریع میکند و به گیاهان کمک میکند در طول دورههای خشک به رطوبت عمیق خاک دسترسی پیدا کنند. یک کارآزمایی ماتو گروسو در سال 2024 نشان داد که سویای تیمار شده 12 تا 15 درصد ماندگاری غلاف بیشتر و 8 تا 10 درصد عملکرد بالاتری داشت (3.8-4.0 تن در هکتار در مقابل 3.5-3.7 تن در هکتار تیمار نشده). در مزارع غرقابی در جنوب برزیل، محلول پاشی 15 تا 20 پی پی ام در مرحله V3 (سه برگ سوم) جذب اکسیژن ریشه را افزایش می دهد و زردی را 25-20 درصد کاهش می دهد و قدرت گیاه را حفظ می کند. این برای تامین تقاضای جهانی بسیار مهم است - برزیل 30 درصد از سویای جهان را تامین می کند.
2. کشت قهوه (میناس گرایس و سائوپائولو)
میناس گرایس و سائوپائولو 70 درصد قهوه برزیل (عربیکا و روبوستا) را تولید می کنند. چالش ها شامل خسارت سرمازدگی (ژوئن-آگوست) در مناطق مرتفع و شستشوی مواد مغذی از باران های شدید است.
نمک پتاسیم اسید ایندول 3 استیک (IAA-K) انعطافپذیری در برابر سرما و استفاده از مواد مغذی را افزایش میدهد: برای نهالهای قهوه جوان (1 تا 2 ساله)، دمنوش ریشه 50 تا 70 ppm در ماه می (پیش از یخبندان) سیستمهای ریشه را تقویت میکند و بقای یخبندان را 18 تا 22 درصد بهبود میبخشد. در مناطق مستعد یخبندان میناس گرایس، نهال های تیمار شده 20 تا 25 درصد کمتر از بین رفتند. در طول فصل بارندگی (نوامبر تا مارس)، محلول پاشی 20-25 پی پی ام (ترکیب با ریز مغذی ها) باعث افزایش انتقال مواد مغذی به برگ ها و توت ها می شود و تلفات شستشو را کاهش می دهد. تولیدکنندگان قهوه روبوستا در سائوپائولو 10 تا 12 درصد تعداد دانه بیشتر در هر گیلاس و کیفیت دانه بهتر (18 تا 20 درصد رطوبت در مقابل 22 تا 24 درصد تیمار نشده) را گزارش کردند که با استانداردهای واردات اروپایی مطابقت دارد.
3. نیشکر (سائوپائولو و آلاگواس)
نیشکر صنعت سوخت زیستی برزیل را که در سائوپائولو (جنوب) و آلاگواس (شمال شرقی) رشد میکند، هدایت میکند. نیشکر شمال شرقی با خشکسالی های طولانی مواجه است، در حالی که مزارع جنوبی با تنش های مرتبط با آفات (مانند کرم نیشکر) دست و پنجه نرم می کنند.
نمک پتاسیم اسید ایندول-3 استیک (IAA-K) تحمل به خشکی و بازیابی را افزایش می دهد: در شمال شرقی آلاگواس، یک اسپری 25-30 ppm IAA-K روی راتون های نیشکر (پس از برداشت، آوریل) برای تحریک رشد مجدد ریشه اعمال می شود. این کاهش عملکرد ناشی از خشکسالی را 15-18٪ کاهش می دهد - بسیار مهم است زیرا منطقه تنها 600-800 میلی متر در سال بارندگی دریافت می کند. در سائوپائولو، محلول پاشی 15-10 پی پی ام در مرحله پنجه زنی (سپتامبر) باعث بهبود بنیه گیاه می شود و به نیشکر کمک می کند تا در برابر آسیب کرم خراش مقاومت کند. مزارع تیمار شده دارای محتوای ساکارز 10-12 درصد بالاتر (18-19 Brix در مقابل 16-17 Brix بدون تیمار) بودند که باعث افزایش راندمان تولید اتانول شد.
4. تولید ذرت (ماتو گروسو و باهیا)
ذرت (محصولات تابستانه و زمستانه) در سراسر برزیل کشت میشود و ماتو گروسو در تابستان پیشتاز تولید میشود و باهیا بر ذرت زمستانی تمرکز دارد. ذرت تابستانی با استرس گرمایی مواجه است (ژانویه-فوریه، 35+℃)، در حالی که ذرت زمستانه با دمای پایین (10-15 درجه سانتیگراد) سروکار دارد.
نمک پتاسیم اسید ایندول-3 استیک (IAA-K) رشد را تحت تنش دما بهینه می کند: دانه های ذرت تابستانی در 30 تا 50 پی پی ام IAA-K به مدت 8 ساعت قبل از کاشت خیس می شوند، جوانه زنی را 1-2 روز تسریع می کند و به گیاهچه ها کمک می کند قبل از موج گرما ایجاد شوند. در ماتو گروسو، ذرت تابستانی تیمار شده 12-10 درصد وزن دانه بیشتری داشت. برای ذرت زمستانه در باهیا، محلول پاشی 15 تا 20 پی پی ام در مرحله رگه دهی (ژوئن) باعث افزایش زنده ماندن گرده می شود و نرخ لقاح را 15 تا 18 درصد افزایش می دهد. این نکته کلیدی است - محصول ذرت زمستانی برزیل در فصل های خارج از فصل، منابع جهانی را تکمیل می کند.
5. کشت گوجه فرنگی (گویاس و اسپریتو سانتو)
گوجهفرنگی یک محصول عمده سبزیجات در گویاس (در میدان باز) و اسپریتو سانتو (گلخانهها) است. گوجهفرنگیهای مزرعه باز با بیماریهای منتقله از خاک (مثلاً پژمردگی فوزاریوم) مواجه هستند، در حالی که گلخانهها به دلیل رطوبت زیاد با میوههای ضعیف مبارزه میکنند.
IAA-K مقاومت در برابر بیماری و رشد میوه را تقویت میکند: نهالهای گوجهفرنگی در مزرعه باز 7 روز قبل از پیوند، 10-15 پیپیام خیساندن ریشه دریافت میکنند که سلامت ریشه را ارتقا میدهد و بروز پژمردگی فوزاریوم را 18 تا 23 درصد کاهش میدهد. در گویاس، گوجهفرنگیهای تیمار شده 20 تا 25 درصد نرخ بقای بالاتری داشتند. گوجهفرنگیهای گلخانهای در اسپریتو سانتو در طول شکوفهدهی (نوامبر تا مارس) 5 تا 8 ppm گل میدهند و با وجود رطوبت بالا، میوهها را 15 تا 20 درصد بهبود میبخشند. گیاهان تیمار شده 18 تا 22 درصد میوه های قابل فروش بیشتر (اندازه 60 تا 70 میلی متر) تولید می کنند که تقاضای داخلی و صادراتی را برآورده می کند.
چرا IAA-K با کشاورزی برزیل تناسب دارد؟
نمک پتاسیم اسید ایندول-3 استیک (IAA-K) با نیازهای کشاورزی برزیل هماهنگ است: این نمک با سیستم های خاکورزی محلی کار می کند، با MRLهای اتحادیه اروپا و ایالات متحده (که برای صادرات ضروری است) مطابقت دارد و برای مزارع بزرگ و مالکان خرد مقرون به صرفه است. حلالیت آن در آب با آبیاری قطره ای گسترده برزیل کار می کند و به خوبی با آهک (برای مقابله با اسیدیته خاک استفاده می شود) جفت می شود. از آنجایی که برزیل قصد دارد تا سال 2030 تولیدات کشاورزی را 15 درصد افزایش دهد، نقش IAA-K در افزایش انعطاف پذیری و عملکرد ضروری خواهد بود.